今日ワイン購入！！

　赤白購入！ドイツ　2023年　モーゼルの白、辛口リースリング。ドイツ　2022年　バーデンの赤、シュペートブルグンダー（ピノノワール）まだ開けてません。テイスティングコメントは後ほど！！

　今日は私が住んでいる滋賀の栗東ワイナリーの浅柄野・２０２３年　ヤマソービニオン（山葡萄✖️カベルネソービニオン）をテイスティング！

・外観：澄んだ淡い明るめの紫がかったガーネット色❤️で若い赤ワインです！

・香り：第一印象はチャーミングで華やかな印象です。野生になっている赤系の果実、西洋スグリ、カシス、すみれの花、少し樽の香りがします。若々しく果実の香りが支配的です！

・味わい：アタックはやや軽いくらいですね。アルコール度は１２％。甘味は少し感じるくらいで辛口です。タンニンはサラサラ感があり強くはありません。流れるようなバランスです。酸味は中程度感じます。余韻はやや短い。

・シンプルフレッシュ感を楽しむワインという評価です。相性料理は、良い程度の酸味を感じて、滋賀名物鰻重としました。